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蔡同德堂:百年匠心传薪火,多元服务惠民生

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发布于 2025-12-26 11:02:28
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在繁华的南京路步行街,一座飞檐斗拱、古韵悠然的建筑——蔡同德堂,已静静矗立了143年。自1882年创立以来,它不仅以“医药惠民、同心同德”的祖训立身,更在时代变迁中,发展成为融道地药材、精制饮片、中医诊疗、文化传播于一体的中医药健康服务综合体。这里,既是守护市民健康的“老伙计”,也是向世界展示中医药文化的“会客厅”;既有代代相传的匠心技艺,也有深入社区的温情脉脉。蔡同德堂正以其深厚的底蕴与多元的实践,诠释着一家百年老店的时代担当。

位于南京路步行街上的蔡同德堂



承古韵·匠心守护信赖根脉

踏入蔡同德堂,时光仿佛慢了下来。空气中萦绕着草木的清香,老式“格斗”药柜、竹编药匾、紫铜锅等器具,无声述说着历史的厚重。这里是非物质文化遗产“手工煎膏技艺”的传承之所,也是众多上海市民,尤其是银发群体信赖数十年健康驿站。

这份信赖,源于对极致的坚守。每年秋冬,老顾客们如约而至,只为那一罐遵循古法、手工慢熬的定制膏方。从“浸、煎、榨、化、滤、熬、收”的七字诀,到“煎膏状元”樊杰、“黄浦工匠”徐雄杰等一代代药师的匠心演绎,每一道工序都凝结着时间与心血。更为人称道的是其“贵细药材煎后必返”的承诺,将名贵药材的药渣交还顾客查验,以“透明”换“安心”,铸就了几十年的金字招牌。

非遗煎膏团队全家福



匠心亦体现在无微不至的服务细节。为方便老年群体,蔡同德堂提供专业的代煎服务,并创新地将汤剂分装为50克、80克等便携小包装。同时,顺应现代生活节奏,推出即冲即饮的养生茶包与药食同源的轻养生膏方,让传统智慧轻松融入日常。

从一味药材的严选,到一剂成品的交付,蔡同德堂以百年不变的匠心,守护着生命健康的重量,夯实了文化传承的根基。


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